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星期三的晚上不用上課家人出遊也不在
剩自己一個要解決晚餐~想了五秒就決定自己煮
上網找了食譜配上家裡沒煮完的義大利麵~
準備材料:馬鈴薯.雞胸肉.蒜頭.鮮奶.奶油.起司.黑胡椒
雞胸肉.馬鈴薯切塊,蒜頭切片
起司撕小塊備用
水鍋燒開灑點鹽先煮麵~
麵煮起來放水中冷卻瀝乾倒點橄欖油讓麵體沾勻
用剛煮麵的水把馬鈴薯塊川燙後放冷
奶油熱鍋爆香蒜片放入雞肉塊拌炒至表面微焦
加入馬鈴薯
黑胡椒粒.鹽少許稍微炒一兩分鐘
最後倒入義麵.牛奶一大碗
起司炒勻後中小火煮到湯汁剩原本1/3即可盛盤
本次失敗在起司放入的順序錯誤導致黏鍋
好在最後味道不受太大影響~配上啤酒就是一晚佳餚
其實真正的白醬義麵還要加不少香料與步驟
但是還要上班的平日晚上只要方便就好
7點開始煮也弄到快8點才開飯
但是自己弄的樂趣也要這樣才享受的到
享受叭~~人生!!
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