塵市記者

童趣的信箱

從小土城住快20年~也算2/3在地人了

每次有人問起:有什麼好吃好玩介紹?

總是很直接都回:

沒!!只有三多~熱炒.火烤兩吃.鐵板燒

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網路逛食記無意發現上課地方附近有間不錯的便當店

看大家都很推薦當然要去試試~

原本在文化路上現在搬到旁邊的民族路

店面不大人也都呈現8分滿狀態~應該是不錯

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隱身土城住宅區的低調餐館~老闆是在地人

 
沒有招牌只在帆布上打店名~

圍牆邊種的就是餐盤裡用的香草

裡頭擺設自由愜意帶點童趣~

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自從晚上在板橋上課後~晚餐都得在附近解決

友人推薦位於板橋府中附近老牌雞肉飯~店面果然有歷史痕跡

原本單點聽到有火雞肉便當就換了

金針排骨湯也是這類店家的基本功

雞肉飯雞汁香鹹夠配上油蔥酥提味第一口有驚豔

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下課從府中站搭捷運回家~看到外觀挺有日本味的店

外觀很吸引人決定今晚吃吃看~結果約太晚沒吃到趕去上課

下課後不甘心硬是去把它吃完~店內風格讓人期待~

菜單在桌上~拉麵有四種類:叉燒.肉排.炸雞.玉米海帶

都沒吃過就選最原味的博多叉燒麵~麵量還分迷你.標準碗

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打完球要解決晚餐~洋蔥跟鮪魚蔥頭就能當一道菜

鮪魚罐頭瀝出湯汁

用湯匙叉子弄散備用

蔥去頭尾留中間白綠相接部份切成蔥花

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洋蔥眼看即將過期~用豆醬胡椒豬佐洋蔥清庫存

名字落落長其實就是洋蔥炒豬肉

 
準備材料:

洋蔥.豬肉片.大蒜.味琳.醬油.鹽.黑胡椒.太白粉.糖.米酒

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星期三的晚上不用上課家人出遊也不在

剩自己一個要解決晚餐~想了五秒就決定自己煮

上網找了食譜配上家裡沒煮完的義大利麵~

準備材料:馬鈴薯.雞胸肉.蒜頭.鮮奶.奶油.起司.黑胡椒

雞胸肉.馬鈴薯切塊,蒜頭切片

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家庭日的主菜~白酒蛤蜊義麵~

上網爬文才知道這是考驗義麵餐廳的功夫菜~

初次煮麵就先試試簡單版本叭
準備材料:

便宜白酒

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馬鈴薯燉肉人稱日本國民料理~看來簡單卻不容易

事前準備多如牛毛但看過食譜後一直想試試

假日家人齊聚就是很棒的理由可以煮一鍋享用

邊煮邊聽火星人布魯諾HIGH歌作菜也是非常享受的娛樂

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板橋老饕友人介紹~隱身板橋國慶路黃昏市場中的好物

有蒸.炸兩種可選還有貢丸或魚丸還有綜合湯

肉圓內餡絞肉與筍乾調合的剛好

外皮QQ一咬就斷口感佳

綜合湯本以為不怎麼樣~結果湯頭很讚有大骨香

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很久之前承諾要煮鍋咖哩給友人嘗嘗~

最近的煮菜趴看瑤煮的很棒特別學來一試

首先準備材料~

咖哩塊:原本要用佛蒙特蜂蜜咖哩被老媽搶先用掉~

才買了S&B的蔬菜精華中辣口味

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