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自從晚上在板橋上課後~晚餐都得在附近解決
友人推薦位於板橋府中附近老牌雞肉飯~店面果然有歷史痕跡
原本單點聽到有火雞肉便當就換了
金針排骨湯也是這類店家的基本功
雞肉飯雞汁香鹹夠配上油蔥酥提味第一口有驚豔
可惜肉絲薄如紙片香氣有餘口感不足
白飯上層有粒粒分明但下層卻黏成一團
整體來說因為醬汁厲害所以好吃
所謂便當就是多一盤3樣菜~量約1.2口
老闆對肉的處理上有獨到之處
看似平凡滷3層也是一吃就嘗到肉鮮與獨特的醬味巧妙揉合
很下飯卻只有兩口.......
其他青菜還過得去就不贅述
金針排骨走清淡路線~精華都濃縮在湯裡
也許是雞肉飯強烈的醬味讓湯的味道不明顯
因為真份量很少但又好吃就再來一碗雞肉飯
這樣一頓下來145塊~逼近速食店套餐
如果單吃雞肉飯很推薦來~73分
地址:板橋實踐路38號附近
電話:(02)2954-5311
營業時間:店休不固定
老闆有時出國就休3.4天要看公告
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