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星期三的晚上不用上課家人出遊也不在

剩自己一個要解決晚餐~想了五秒就決定自己煮

上網找了食譜配上家裡沒煮完的義大利麵~

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準備材料:馬鈴薯.雞胸肉.蒜頭.鮮奶.奶油.起司.黑胡椒

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雞胸肉.馬鈴薯切塊,蒜頭切片

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起司撕小塊備用

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水鍋燒開灑點鹽先煮麵~

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麵煮起來放水中冷卻瀝乾倒點橄欖油讓麵體沾勻

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用剛煮麵的水把馬鈴薯塊川燙後放冷

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奶油熱鍋爆香蒜片放入雞肉塊拌炒至表面微焦

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加入馬鈴薯

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黑胡椒粒.鹽少許稍微炒一兩分鐘

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最後倒入義麵.牛奶一大碗

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起司炒勻後中小火煮到湯汁剩原本1/3即可盛盤

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本次失敗在起司放入的順序錯誤導致黏鍋

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好在最後味道不受太大影響~配上啤酒就是一晚佳餚

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其實真正的白醬義麵還要加不少香料與步驟

但是還要上班的平日晚上只要方便就好

7點開始煮也弄到快8點才開飯

但是自己弄的樂趣也要這樣才享受的到

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享受叭~~人生!!

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塵市記者

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